ארוחות מלכות ב 18 דקות
את סדנאות האוכל שלי בניתי מתוך החיים העמוסים שלי, מתוך היומיום שלי.
כאמא שמשלבת בין קריירה, זוגיות, ילדים, משימות
אני יודעת שהזמן הוא משאב יקר ומוגבל
ולכן המתכונים שאני יוצרת חייבים לשמור על 4 עקרונות שמנחים אותי:
אני יודעת שהזמן הוא משאב יקר ומוגבל
ולכן המתכונים שאני יוצרת חייבים לשמור על 4 עקרונות שמנחים אותי:
בריאות
טעם
אסטתיקה
וזמן הכנה קצר.
אני חוקרת תרבויות אוכל ושואבת המון השראה מהמטבח האסייתי
וממטבחים שבהם מבשלים אוכל מקומי ועונתי.
אני מאמינה שתהליך העיכול מתחיל בעיניים
ולכן כל המתכונים צבעוניים וברמת אסטתיקה גבוהה.
הנה לך 3 סדנאות הדגל שלי:
סדנת בישול אסייאתי בריא
אהבה למטבח האסייתי מגיעה מעקרונות שמנחים את הבישול שלי:
טריות,בריאות טעם מצויין וזמן הכנה קצר.
זהו מטבח שמורכב:
מירקות טריים, המון ירק ירוק, ג׳ינג׳יר וכורכום טרי שהם מזונות-על.
מירקות טריים, המון ירק ירוק, ג׳ינג׳יר וכורכום טרי שהם מזונות-על.
זמן הבישול קצר מה שמשאיר ערכים תזונתיים חיוניים במנות.
כל המנות צבעוניות אסתטייות ובריאות.
