תכיני את הבטטה והעדשים מראש במקרר הם יחזיקו מעמד 4-7 ימים.

• כ-7 עלי קייל גדולים קצוצים (עדיף להוריד את הגבעול)
• בטטה קטנה חתוכה לקוביות ואפויה בתנור
• 3 כפות עדשים שחורות מבושלות
  3 יח׳ אגוזי מלך קצוצים דק

לרוטב:

• כף שמן זית
• כפית חומץ בלסמי
• מיץ מרבע לימון
• חרדל דיז'ון – כפית גדושה
• דבש – כפית
• מים – כף
• מלח ופלפל לפי הטעם

• מחממים תנור ל200 מעלות
• מעסים את קוביות הבטטה בכף שמן זית ומכניסים לתנור ל18 דק
• בקערה מניחים את הקייל ויוצקים חצי מהרוטב מעל ומעסים את הקייל שיתרכך.
• מוסיפים את העדשים, קוביות הבטטה ואת שאר הרוטב
• מוסיפים מעל אגוזים קצוצים