
קערה בקוטר 15 ס״מ שבה שומרים על הכללים 2/3+1/3
2/3-ירקות, 1/3 קטניות
- עלי חסה שטופים
- 3 כפות חומוס מבושל עם מעט כמון מעל
- רבע אבוקדו
- חופן נבטי חמנייה/נבטים אחרים
- זוקיני חתוך לרצועות
- סלק קטן חתוך לרצועות
- בצל סגול קטן
- 3-4 עלי בזיליקום
רוטב:
- כף שמן זית
- רבע לימון
- גרידת לימון
- כפית חומץ בלסמי
- מלח+פלפל
מניחים בכל חלק מהקערה מרכיב אחר(ממש כמו בתמונה)
מכינים את הרוטב בצנצנת מערבבים ויוצקים מעל.