מה זה בודהה בול?

קערה בקוטר 15 ס״מ שבה שומרים על הכללים 2/3+1/3

2/3-ירקות, 1/3 קטניות

מה צריך?

  • עלי חסה שטופים
  • 3 כפות חומוס מבושל עם מעט כמון מעל
  • רבע אבוקדו
  • חופן נבטי חמנייה/נבטים אחרים
  • זוקיני חתוך לרצועות
  • סלק קטן חתוך לרצועות
  • בצל סגול קטן
  • 3-4 עלי בזיליקום

רוטב:

  • כף שמן זית
  • רבע לימון
  • גרידת לימון
  • כפית חומץ בלסמי
  • מלח+פלפל

איך מכינים?

מניחים בכל חלק מהקערה מרכיב אחר(ממש כמו בתמונה)
מכינים את הרוטב בצנצנת מערבבים ויוצקים מעל.

ההמלצה של ליב: